'Besachtig' goed MorgenStund' ontbijt
Ingrediënten voor 1 portie:
| 3 el | MorgenStund' (ca. 35 g) |
| 120 – 140 ml | water |
| 50 g | bessen (bijv. bramen en frambozen) |
| 1 el | gepofte amarant |
| 1 el | tijgernoten |
| ½ | banaan |
| 1 | scheut haverdrink of room |
| kokosvlokken en kaneel naar smaak | |
| 1 – 2 tl | WurzelKraft |
| voor de garneering | |
| 3 | hazelnoten |
| gepureerde bessen (of als alternatief jam) | |
Bereiding
a) als pap
MorgenStund' met circa 120 – 140 ml kokend water mengen en 1 – 2 minuten laten wellen. De pap vervolgens met de bessen, de banaan, een beetje haverdrink of room, de gepofte amarant en de tijgernoten in een mixer pureren. Van de banaan 3 stukjes voor de garnering bewaren. Voeg de bessencrème (of als alternatief jam) toe aan de afgekoelde MorgenStund' pap en creëer met hazelnoten een grappig gezicht. De wangen kunnen bijvoorbeeld met WurzelKraft worden bestrooid. U kunt WurzelKraft natuurlijk ook mee pureren.
b) als drink-ontbijt
Voeg gewoon een beetje meer amandel- of haverdrink toe en pureer alles in de mixer.
Tip: Als de bessen niet vers beschikbaar zijn, kunt u ook diepgevroren bessen gebruiken.