MorgenStund' taaitaai
Ingrediënten voor ca. 20 oblies
| 100 g | MorgenStund' (niet koken) |
| 200 g | gemalen amandelen |
| 150 g | ruwe rietsuiker |
| 2 | eieren |
| 3 tl | taaitaai-kruiden |
| 1 mespunt | wijnsteenbakpoeder |
| 1 snufje | zout |
| Sap van een sinaasappel (ca. 4 el) | |
| citroenrasp van een halve bio-citroen | |
| oblies (6 cm) |
Bereiding
'MorgenStund', taaitaai-kruiden, amandelen en bakpoeder in een kom mengen. De eieren samenmet suiker en zout in een andere kom schuimig kloppen. De citroenrasp, het sinaasappelsap en hetMorgenStund' mengsel toevoegen en voorzichtig doorroeren. Bakpapier op een bakplaat leggen ende oblies erop verdelen. Nu 1 - 2 goed gevulde theelepels van het MorgenStund' mengsel op deoblies verdelen. Met de vingers tot ronde, gladde taaitaai vormen. Opletten dat rondom een kleinrandje vrij blijft.
Laat de MorgenStund' taaitaai vóór het bakken ongeveer 1 uur rusten en na het bakken volledigafkoelen.
In de voorverwarmde bakoven op 150 °C in 20 minuten bakken.