Pittige braadschijfjes
Ingrediënten voor 10 stuks
| 10 el (ca. 100 g) | TischleinDeckDich |
| ca. 260 ml | water of groentebouillon |
| 1 | ei* |
| 2 el | zachte havervlokken* |
| kruidenzout, verse peper | |
| plantenvet, bijv. kokosvet |
Bereiding
Ca. 260 ml kokend water/bouillon over de TischleinDeckDich gieten, omroeren en afgedekt laten afkoelen.
Vervolgens TischleinDeckDich met het ei en de havervlokken* goed mengen en met kruidenzout en peper goed op smaak brengen (pittig).
Plantenvet in een pan verhitten. Van de massa kleine braadschijfjes maken en deze aan beide zijden goudbruin braden.
* Variant zonder ei en zonder havervlokken: in plaats daarvan 2 – 3 TL plantaardige pasta en eventueel nog een beetje maïs- of kikkererwtenmeel toevoegen.